Oktoberfest

Het oktoberfest is een groot feest. Het bekendste oktoberfest is die van München. Het feest in münchen duurt 2 volle weken en trekt ongeveer 6-7 miljoen bezoekers. Het feest eindigt op de 1e zondag in OKTOBER. De bezoekers drinken gezamelijk 7-8 miljoen liter bier op. Deze bieren worden lokaal gebrouwen en speciaal voor het feest gebrouwen. Dit bier is zogezegd geen bier maar PILSNER.

Geschiedenis van het oktoberfest

Het oktoberfest is ontstaan in 1810 toen een koninklijk paar trouwden en feest vierden 5 dagen lang. Het eerste feest werd gevierd zonder Pilsener maar met paardenrace’s. De paardenrace’s werden een volksfeest en het feest is in stand gebleven tot op de dag van vandaag. Gedurende de jaren is er naast het paarden rennen steeds meer ruimte voor Pilsener en versnaperingen gekomen. Na de tweede wereldoorlog is het paardenrennen komen te vervallen met uitzondering van 50 jarig jubilea in 1960 en 2010. Na deze periode is het oktoberfest geworden tot wat het vandaag de dag is.

Oktoberfest in de 21e eeuw

Het oktoberfest is een feest voor jong en oud, wat jaarlijks miljoenen bezoekers trekt. Hiermee is het oktober fest 1 zo niet het grootste feest ter wereld. Het feest wordt gehouden waar het oorspronkelijk is begonnen namelijk München. Het feest wordt gehouden in een vijftien tal tenten met elk hun eigen band. Naast vele zo geheten biergarten zijn er vele eet gelegenheden waar je onderandere pretzels, kippen en bratwursten kunt halen. Dit grootse feest wordt mede mogelijk gemaakt dankzij de inzet van 12.000 werknemers. De gasten geven gedurende deze 2 weken ongeveer 1 miljard euro samen uit aan: Eten, drank en souvenirs.

oktoberfest

 

Nederlanders op het Oktoberfest

Het oktoberfest trekt steeds meer en meer Nederlanders aan. Nederlanders boeken een bus of vliegtuig naar de stad München om de feestvreugde van dichtbij mee te maken. Niet alleen reizen ze graag naar de Oktober festen maar kleden ze zich in traditionele klederdracht en laten zij zich het Pilsener goed smaken. Enkele tienduizenden Nederlanders maken jaarlijks de reis naar het Duitse München om deel te nemen aan het jaarlijkse Oktober fest.

 

Enkele Feitjes over het feest in München:

  • 500.000 worden gegeten bij de feesten
  • 300.000 bratwursten worden verkocht
  • 1 pul kost ongeveer €10,-
  • 8.000 mensen lopen kleine of grote verwondingen op

Hollandse gezelligheid: Carnavalsfeest in Nederland

Carnaval wordt op veel verschillende plekken in de wereld gevierd. Elk land geeft echter zo zijn eigen kenmerken aan het feest. Hieronder lees je meer over het carnavalsfeest in Nederland.

Waar wordt het gevierd?

In Nederland wordt carnaval niet overal gevierd. Het is namelijk van oorsprong een katholiek feest. De meeste katholieken wonen in het zuiden en oosten van het land. Om deze reden wordt het feest voornamelijk in Zeeland, Noord-Brabant, Limburg, Overijssel en een deel van Gelderland gevierd. Een bekende traditie is dat steden en dorpen tijdens het carnavalsseizoen een andere naam krijgen. Eindhoven wordt Lampegat, ’s-Hertogenbosch Oeteldonk en Tilburg Kruikenstad.

Het carnavalsseizoen

Officieel wordt carnaval op de zondag tot en met dinsdag voor de vastenperiode gevierd. Deze vier dagen vallen meestal in februari. In Nederland begint het carnavalsseizoen echter al op 11 november (de elfde van de elfde) om elf over elf. Deze datum is verbonden met de symbolische betekenis van het getal elf in het katholicisme. Het is namelijk het getal voor de imperfectie, en wordt ook wel gezien als het gekkengetal. Dit verklaart waarom mensen zich tijdens carnaval gek verkleden en gek doen. Op deze dag, gekkendag, wordt Prins Carnaval benoemd en het motto van dat jaar bekend gemaakt. In Maastricht wordt er een groot feest gehouden op het Vrijhof. Het is ook de eerste dag waarop de leden van de Raden van Elf (Prins Carnaval met zijn gevolg) weer samenkomen om het aankomende carnavalsfeest voor te bereiden. Het seizoen eindigt op de avond voor Aswoensdag, wat de eerste dag van de vastenperiode is.

Het feest zelf

In Nederland zijn er twee hoofdvarianten van het feest, namelijk het Bourgondisch- en Rijnlands carnaval. Er zijn een aantal verschillen tussen de twee varianten, maar ze komen op veel vlakken overeen. Hierdoor is het feest in grote lijnen hetzelfde. Drie dagen lang wordt er uitbundig feest gevierd. Altijd en overal valt er wel iets te beleven. Iedereen gaat de straat op in de meest gekke kostuums. Carnavalsverenigingen verzorgen grote optochten met praalwagens. Dweilorkesten trekken door de straten en verzorgen vrolijke muziek. Carnaval in Nederland is op en top vrolijkheid en gezelligheid.

Verschil tussen pils en bier

In de volksmond worden bier en pils heel erg door elkaar gehaald. Maar er bestaat wel degelijk een verschil tussen beiden. Pils is altijd bier, maar bier is niet altijd pils. Ingewikkeld he?

 

Geschiedenis van bier

Bier wordt al in de prehistorie gebrouwen. In het jaar 4500 v.Chr werd in Mesopotamië, het huidige Irak, al bier gebrouwen met behulp van bappir. Er zijn bierrecepten uit 3900 v.Chr gevonden. Ook zijn er mythes en legenden waarin bier een rol speelt. In het oude Egypte was bier ook een geliefde drank. De eerste bieren waren waarschijnlijk van spontane gisting, net zoals de lambiekbieren die we tegenwoordig kennen. In West-Europa werd bier aanvankelijk algemeen gedronken. Na verloop van tijd gingen de Romeinen over op wijn, bier werd gezien als een barbaarse drank. Wijn zou hoger en beschaafder zijn.

 

Geschiedenis van pils

Pils is ontstaan in Tsjechië en is vernoemd naar de stad Pilsen. Door de ontevredenheid in de stad Pilsen over het bier wat destijds werd gebrouwen, besloot de stad zijn eigen bier te brouwen. Bij bier wordt normaal bovengisting gebruikt maar in Pilsen maakten ze gebruik van ondergisting. Ruim 200 jaar geleden toen de koeltechnologie werd ontwikkeld kon bier beter gecontroleerd worden. Omdat het beter gecontroleerd kon worden werd bier van constante kwaliteit en bleef de kleur hetzelfde. Ook was het succes van pils te danken aan het succes van de glasproductie en de industrialisering die daarbij hoorde in de 19e eeuw. In 1842 werd pas het eerste succesvolle pilsje gebrouwen. Voorheen was de pils afhankelijk van grotten en groeven voor de koeling van de pils

 

Bekende pilsmerken

De meeste grote biermerken hebben ook pils in hun assortiment tegenwoordig. Denk bijvoorbeeld aan Heineken, Gulpener, Hertog Jan, Alfa, Amstel, Bavaria, Brand en Dommelsch. Bekende Belgische biermerken die pils in hun assortiment hebben zijn: Stella Artois, Cristal, Maes, Jupiler, Bavik, Vedett, Bel en Primus.

Het brouwproces van stap tot stap

Het brouwproces begint met graankorrels om tot het goudkleurige alcoholische drankje te komen.mout
Wat bepaalt de smaak, zuurtegraad of de volheid?
Elk proces van brouwen draagt bij aan de eigenschappen van bier.
De methodes zijn verschillend, daardoor kunnen brouwers hun eigen drankje produceren.

De stappen zijn als volgt:
Mouten
Schroten
Maischen
Klaren
Wort koken
Gisting
Bottelen

Continue reading

Experience Heineken verwelkomt Francesco als 700.000ste bezoeker

Op de stadhouderskade is de 700.000 bezoeker verwelkomt in de Experience Heineken.
Francesso (Italië) kreeg een koud biertje en nog eens € 700 in een cadeaubon.

De Heineken Experience is een initiatief van de Heineken brouwerij, waar voor het grootste deel toeristen naar toe gaan.
Het grootste gedeelte van de bezoekers is afkomstig van buitenlandse toeristen uit o.a. VS, Italië, Spanje en Verenigd Koninkrijk.
Onder de Nederlanders is dit evenement nog niet zo erg bekend.
Afgelopen week ontving de attractie in Amsterdam de 700.000ste bezoeker in 2014.
Continue reading

Bier het gele goud!

Bier het ontstaan!

Bier is al eeuwenoud!
De bewijzen zijn ruim aanwezig, dat bier een lange geschiedenis heeft.
Zo’n 7.000 jaar geleden waren er al vazen waar het biologische gistingsproces van werd bereid.
Deze bieren werden destijds gebrouwen in Iran, maar in deze bieren zat nog maar weinig alcohol.
Na het ontdekken van mouten steeg het percentage alcohol.
De ontdekking van mouten is zo’n 2.000 voor Christus ontdekt.bier

Allereest werd het gemaakt van gerste pap in ’n emmer, waar men een soort brood van bakte.
Het brood was van de binnenkant niet helemaal doorbakken, waardoor men van het brood weer bier kon maken door het in water te leggen.
Als men het brood in het water legde om hier bier van te maken, dan werd aan dit mengsel honing en kruiden toegevoegd.
Hierdoor beschouwde men brood lange tijd als drinkbaar bier en bier als drinkbaar brood.
In elk land waar granen werden verbouwd werd gebrouwen en brood gebakken.
Naast het gemak dat bier en brood uit dezelfde ingrediënten bestond was het ook veilig om bier te drinken, dit in tegenstelling tot vaak vervuild water.
Continue reading

Themafeest voor de verjaardag van uw kind

In dit blog bericht komen verschillende themafeesten voor de kinderen naar voren.
Onderstaand tref je een aantal tips en leuke ideeën aan voor een geslaagd themafeest.
Een themafeest met een kinderfeestje kan heel erg leuk zijn, zolang het maar goed is georganiseerd.
Je wilt geen jengelende kinderen, want daar zit geen enkele ouder op te wachten die een feest organiseerd.
Maak daarom een planning van wat je wilt gaan doen, dit hoeft niet tot op de seconde te zijn uitgewerkt.
Een themafeest organiseren vergt best nog de nodige tijd, maar het is zeker de moeite waard om voor je kind(eren) een themafeest te organiseren.
Bij een kinderfeestje is het steeds weer moeilijk om iets te verzinnen, daarom zou een themafeest voor u een perfecte oplossing kunnen zijn.

Continue reading